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投稿日:2020年02月22日
連れと日曜昼に再訪し、今回は冬のおすすめメニューをアラカルトとして、エビと季節野菜の四川風炒め、四川風ゆで餃子(5個)、薬膳スープにライスを選びました。四川風炒めは衣の付いたエビに小松菜、タマネギ、シメジに豆類(カシューナッツ/白インゲン/キドニービーンズ/ヒヨコ豆)のピリ辛炒めで甘辛醤油ベースの餡がかけてあり、寒い時期には良いです。またゆで餃子は胡椒(花椒?)を振った白髪ネギと刻み小ネギがトッピングされ、餃子の下には胡麻ダレと辣油が拡がり、これも甘辛で美味しい。薬膳スープは厳選6種素材(金針菜/白木耳/干し椎茸/蓮の実/松の実/クコの実)が入った塩ベースの旨味あるスープ。薬膳・・と称するだけにやや良い値かな。いずれも美味しくいただきました。