ジンホア つくば店
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2017年07月09日
昼に連れとまた伺い、今回はシンガポール料理として知られたラクサと期間限定のサンバル胡瓜、小籠包に手作り杏仁豆腐をいただきました。サンバル胡瓜はインドネシア料理等で使われる辛口調味料のサンバルソース(この店のは甘辛い辣油のようなソース)をかけたぶつ切りの胡瓜で、パクチーがトッピングされてました。甘辛くさっぱりした味わいがよいです。小籠包は相変わらず包みの中の肉汁がとても美味。メインのラクサは、スープが辛子でオレンジ色に染まっているものの、ココナッツベースなので辛さはあまり強くなく、むしろ甘みを感じます。またココナッツのコッテリさと海鮮系の出汁で実に美味です。麺は米麺で、これにパクチー、白髪ネギ、揚げ豆腐、エビが入った白身魚の団子、ウズラ玉子、海老2尾、もやし、マッシュルーム、シメジ、エリンギ、タマネギ、豚肉が加わるという具沢山で見た目も華やか。完食完飲しました。〆の手作り杏仁豆腐はとろっとした柔らかい食感がよいです。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
