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投稿日:2016年08月28日
久しぶりに連れ合いと再訪。海南鶏飯、炒飯、ほうれん草のオイスターソース炒めと小籠包(4個)をシェア。以前食べて好評だったほうれん草・・はソースの味付けがやはり良い。レンゲで掬って針生姜を添えた小籠包は、皮を破ると熱々の肉汁が溢れとても美味(タレ等は不要)。海南鶏飯は鶏スープで炊いたジャスミンライスとのことで、このままでいける味です。醤油ダレとチリ、おろし生姜が付いてるので、茹で鶏肉や付け合わせの野菜(白髪ネギ、パクチーの載ったパプリカ、胡瓜、レタス、水菜、プチトマト)、えびせんに付けて味わいました。醤油ダレの甘味が強いですがチリで発汗。炒飯はスープも付いていて、あっさりした味付けで食べやすい。