投稿日:2017年01月02日
そんなこんなで昼飯どうしようとパソコンを見ていたところ、ここ数年訪問していないこちらを発見。
こちらは駐車場も少ないため、散歩がてら行くことに。
自宅を出て約30分後の午後一時、到着。
先客三名、後客無し。
約7,8分後、着丼。
スープは、透き通っておりきれい。どことなく甘めな感じ。
以前より甘くなったような印象。
上品なうどんのおつゆのような感じ。
麺は中太ちぢれ麺。かなり良い食感。
具は、チャーシュー2枚、メンマ、白ねぎ、海苔、ウズラのゆで卵。
チャーシューは赤い部分があるが、しっかり味が付いている。「焼き豚」って感じ。
メンマ、色も味付けも濃い感じ。若干ピリ辛。
ラーメンにウズラのゆで卵は珍しいが、インパクトは見た目だけで味的にはほぼ無し。
上品なラーメンですね。
ごちそうさまでした。
次はシューマイをいただきたいと思います。