自家製うどん 久兵衛屋 牛久神谷店

メタボンさん

こちらうどん・天ぷら・しゃぶしゃぶのファミレス的チェーン店ですが、夕食のため初訪問しました。うどんを中心として、メニュー豊富なので選択に迷いますが、季節限定メニューがあったので、その中の「わさびとろろ天ざるうどん」を試すことに。うどんの量目は小盛～並盛～大盛～特盛～メガ盛の５段階表示なので、これまた迷いますが、とりあえず大盛で注文。わさびとろろに使用の長芋は国産と謳ってます。到来した平盆にざるうどん(太麺)、天ぷら盛合せ(エビ/イカ/カボチャ/ナス/オクラ/レンコン)、わさびとろろ、うどんつゆ(利尻昆布や５種の魚の出汁使用とか)、薬味(おろし生姜/刻みネギ/刻み油揚げ)が載っています。早速薬味をつゆに散らし、わさびとろろを加えてうどんを食すと、つるっとして結構コシのある食感。わさびの香りと辛味が食欲を掻き立てます。つゆ自体が意外に塩辛くないのも良いです。天ぷらは揚げたて間もないのか結構温かく、衣はサクサクの食感。具の種類の多い点が良いです。うどんの量目は大盛で十分でした。