投稿日:2022年02月11日
また久しぶりに昼再訪です。カウンター1空席に着席すると満席となり、後客6名待ちの盛況。今回は醤油味の鶏つけ麺・大盛(400g・並盛の2倍量)と併せてクーポンの鶏肉餃子(5粒)を注文。つけ麺は全粒粉使用の太麺上に約5mm厚の鶏ムネ叉焼2枚と板海苔1枚。鶏と魚介で出汁をとったつけ汁は相変わらず濃厚で美味しく、ネギと細切りメンマ、鶏肉団子(刻み紫蘇・生姜入り)2個が具として入っています。鶏肉餃子は例により鶏モモ肉が主でニラが混ぜ込んであります。岩塩と黒胡椒を付け、さっぱりした旨味を味わいました。大盛麺で満腹です。