投稿日:2021年02月19日
つくば市内では良く知られた肉屋さんで、以前はJAXA筑波宇宙センターの近くでお弁当等を販売する出張所も出していたこともありました(当方も時々利用してました)。本店を訪れたことは無いですが、お弁当・惣菜が農産物直売スーパー等で販売されたりしているので、時々利用しています。先日は「わくわく広場」LALAガーデンつくば店で惣菜が販売されていたので、カリカリチキン、メンチカツ、豚ホルモン味噌焼きを購入。カリカリ・・はスナック袋に個包装された脂身の少ないムネ肉のフライドチキン。ゴマ油・醤油ベースの味付けが美味しく、手頃なおやつになります。メンチカツは挽肉・タマネギの他に刻みキャベツが多めで分厚く、おかずとして美味しい。豚ホルモン・・は県産豚もつとタマネギを甘辛い味噌ダレで焼いたもので、酒肴として良いです。