村井醸造
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2022年07月09日
カスミ下館南店で、こちらの酒造店の昔の主力銘柄である「純米酒・真壁」が販売されていたので、試飲のため1本購入しました。これはもともと町の特産品として造られたそうで、茨城県産の酒米(酒造好適米ではない)「日本晴」を精製歩合60%まで磨いているとか。適温は常温～燗とのことで、常温で味わうと、米の旨味はやや強く感じられ、純米酒として典型的な味わいというところ。日本酒度+4とやや辛口で、これも美味しい部類の日本酒と感じました。
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