麺や 松辰

メタボンさん

久しぶりに日曜昼に再訪すると満席で、前客2人・後客約10人という賑わいです。現在、こちらのお店は、つくばの「香る」ご当地らーめん「つくば福来まぜそば」キャンペーンの参加店の一つとなっているとか。早速に券売機で、1日限定20食の「つくば油そば～福来みかん風味～」並盛(250g)の券を購入。暫く順番を待ってカウンターに着き、さらにまぜそばの到来を10分程待ちます。漸く到来したまぜそばはモチモチの極太麺で、少量の鶏豚醤油味の油ダレに浸っており、福来みかんの香りが仄かに感じられました。麺上に載る具は、約5mm厚の豚バラ叉焼2枚と約1cmの分厚い鶏ムネ叉焼1枚、それに福来陳皮末がかかった刻みタマネギ、刻みネギ、天かす、太メンマ、刻み小松菜に切り海苔。十分に混ぜて食すと、鶏豚醤油味の油ダレによる旨味がとても良く、あっと言う間に完食。割りスープを求めると、熱々の鶏出汁スープが注がれ、刻み青ネギも追加されてました。油ダレと混じった割りスープがこれまた実に美味しく、完飲となりました。