麺や 松辰
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2023年01月23日
また久しぶりに日曜昼に再訪。現在開催中の「つくば福来らーめん紀行。」イベントの毎日20食限定のメニュー「鯛だし塩そば～福来ねぎを添えて～」を注文しました。初めに福来みかん陳皮を絡めた白髪ネギの小鉢と、スープ割り用のネギ塩スープの入った小丼が到来。出汁が鯛の煮干しなのか、割りスープが美味。次いで到来した丼には麺量250gの極太麺が盛られ、麺上に載る具は約6mm厚の豚叉焼4枚、刻み白ネギ、刻みタマネギ、揚げ玉に三ツ葉。別小鉢の白髪ネギを加えてよく混ぜると、丼底にある鯛出汁塩ダレの良い香りが立ち上ります。このままでも美味しいですが、割りスープを加えると、塩ダレが薄まってマイルドな味わいとなって、美味しく完食完飲となりました。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
