投稿日:2021年10月25日
日曜夜、通りがかったついでに再訪。だいぶ落ち着いたようで半分ほどの入りです。季節限定メニューが出ていたので、その内の一つ「葱生姜好麺」を注文しました。到来した丼の醤油ベースのスープは若干のとろみがあり、浮かぶ油膜ともどもかなり熱々で、ちょっと注意を要する仕上がりです。甘みもあって実に美味しい。これに中太の平打縮れ麺が浸っており、載っている具材は平行に切り揃え並べられた白髪ネギに刻み生姜、刻みタマネギ、カイワレ大根、太メンマ、炙った刻み油揚げ、それに約7,8mm厚の豚バラ叉焼1枚。熱々ながら美味しく完食完飲でした。