投稿日:2014年12月18日
メニューはラーメンのみで、普通麺・極細麺・ピロピロ麺の3種類の麺の中から好きな麺をチョイスできます。
スープは化学調味料を一切使用しない、鶏ガラや豚骨をベースに秋刀魚節・香味野菜で出汁をとったスープ
生姜の香りが強く味も生姜がきいてさっぱりしています。
麺は自家製で、モンゴル産かんすいを使用したものを使用。
ちなみに替え玉が1玉まで無料です。
チャーシューは、国産豚肉のバラ巻きが3枚
メンマは春先に近隣のものを収穫し、1週間~1ヶ月干して乾燥させ食べる1週間前に水で戻した自家製の物を使用。
昔懐かしい味を求めるならば是非オススメしたい味だと思います。