投稿日:2023年09月30日
平日昼に再訪。竹岡式ラーメン燻玉とサービスクーポンによる半チャーハンを注文しました。中細麺の浸る醤油ベースの真っ黒なスープは熱々で、相変わらずまろやかな旨みが美味しい。具は半熟の燻玉1個に約1cm厚の豚バラチャーシュー1枚、板海苔1枚、刻みタマネギに穂先メンマ。半チャーハンは玉子と刻みネギ・刻み叉焼に加え、背脂の甘みもあって美味しく、今回も満腹となりました。なお物価高騰の折柄か、来月以降は背脂醤油ラーメンが終売など、味噌も含め背脂使用を控えるらしく、ちょっと残念です。