もつの屋
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2018年11月18日
久しぶりに日曜夜に再訪し、今回は醤油もつそばを試してみました。醤油とは言うもののスープは黄土色の白湯で、モツ煮込みのだし汁という感じ。和牛由来の数種類の生牛モツを使用している他、豚骨、鶏ガラ、節系も加わっているそうですが、意外にあっさりした上品な味わい。細麺上の具は柔らかいモツ、鶏チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、青菜にもやし。塩もつそばが一番人気のお店ですが、醤油もつそばも実に美味しく、これもクセになります。
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