投稿日:2020年04月29日
休日午後に再訪しました。初訪の際に食したワンチャー(醤油のワンタンチャーシュー麺)のベースとなるワンタンメン(醤油)を注文。麺170gはやはり柔らか。醤油スープは鶏ガラと鶏油で旨味が良くあっさりしてますが、やはりやや塩気を感じるものでした。具は下味がしっかり付いた約5mm厚の豚叉焼2枚、つるつるのワンタン皮4~5枚、三角に切られた海苔1枚、ナルト1枚、ホウレンソウにネギ。やはり昔懐かしいラーメンという趣ですが、ワンチャーと比べると、豚叉焼が3枚少ない割りには、価格は意外に廉価になってないところが、?でした。