投稿日:2017年04月11日
ドライブでやすらぎの里しもつまの農産物直売所に寄った際、隣にあったこの店にも訪れ、「熱々!肉野菜の鉄板飯」をいただきました。茨城県銘柄豚ローズポークを使った料理が売りのようですが、鉄板飯に入っている刻み豚肉もそうなのかも知れません。他の具としてタマネギ、ニンジン、もやし、ニラ、シメジ、万能ネギが入っており、別小鉢の生卵と甘しょっぱいタレをかけて混ぜると、熱々鉄板の余熱によって炒り卵状になり、美味しく食せました。鉄板飯には白味噌仕立ての味噌汁(豆腐/青菜/大根/油揚げ/エノキ)とカブの漬物も付いてました。