投稿日:2014年12月05日
汁なし坦々麺を頂きました。
タレを麺とよーく混ぜて、パクリ。
ゴマの風味豊かで、旨みと甘み感じつつ
ラー油や山椒の辛味が舌の上を駆け抜けていく感覚。
刺激的な美味しさです!
個人的には、舌が少ししびれる感覚になりました。
(こういう辛さが好きですけどね)
細麺を使っていたので、麺とタレが馴染むというより
一体化したようになります。
すみませんが好みを言わせて頂けば、
もう少し麺が太いと嬉しいので★4つ。
トッピングを残して
その具とタレをご飯にかけて食べるのもいいかもしれません。
次は、試してみようと思います。
ごちそうさまでした。