自家製麺 名無し

一升庵さん (50代/男性)

食べ終わり店を出て、つぶやいた。
「今まで損したなぁ」
これだけ近くにいたのに、店を改装している時から知っていたのに、いつも混んでいたため伸ばし伸ばしにしていた自分を責めました。
行列が出来る店の条件をすべて満たしていると感じました。
口コミを見ていると、ほんの少し値上がりしたようですが、本当にほんの少しなのです。
重い腰を上げ、ようやく食べに来るきっかけを作ってくれた方がいます。
午前中、その方と仕事を一緒にしていました。
「私のいとこがラーメン屋をやっているので、機会があったら是非行ってやってください。」
名無しの店主のいとこの方でした。
味噌ラーメンが大好きですが、手打ち青竹製麺の佐野ラーメンのどこよりも美味いとのクチコミなので、年に数回しか食べない醤油を注文することにしました。

ラーメンの醤油900円+半ライス150円。

出て来てビックリ·どびっくり!!
トッピングが２度見するほどの量です。
これが並ラーメンに、たったの200円プラスで付きます。
スープは角が立ってない、どこか懐かしさを感じる優しい醤油味です。
喜多方らーめんのような醤油味。
麺は手揉みして太さ横幅が均一でないピロピロした青竹式製麺のような麺は柔め。
スープがぬるかったので、そこだけ減点。
ラーメンとは別に、水と米がすごく美味しいです。ご飯は、炊き加減が上々でした。

開店30分前から行列ができますが、13時を過ぎれば並ばすに入れます。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。