紫峰鮨

メタボンさん

平日昼に連れと再訪しました。初訪時と同様、カウンターは常連さん等で賑わっており座敷の卓子席へ。お昼の定食から鉄火丼(大盛)を注文(連れはバラちらし)。選べる汁物は冷うどんでなく味噌汁を選択しました。鉄火丼もバラちらしも丸寿司桶に入っており、これにサラダ小鉢(キャベツ/ニンジン/キュウリ/コーン/パスタサラダ)、味噌汁(ワカメ/豆腐/刻みネギ)に漬物(カブ浅漬/ガリ)が付きます。鉄火丼大盛は、マグロ赤身7切と厚焼玉子2切が淡い味付けの酢飯上に載り、切り海苔と刻みキュウリ、大葉が添えられています。バラちらしは刻んだマグロ赤身・タイ(ヒラマサ?)白身・サーモン・タコ・厚焼玉子・キュウリに、蒸しエビ、イクラ、トビッコ、カマボコが酢飯上に散らされています。いずれも美味しくいただき、食後にホットコーヒーで寛ぎました。なおメニューによると、珍しいチョウザメ料理もあるとのこと。ただ仕入れが限られているので、入荷した時は玄関先に入荷している旨のポスター掲出で告知しているとのこと。機会があれば一度味わってみたいものです。