割烹 一の矢
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2017年02月14日
今回は夜に訪れ、冬場恒例で提供されている一人鍋シリーズのうち、茨城らしく「あんこう鍋定食」をいただきました。一人用ステンレス鍋で既に煮られたあんこう鍋を、卓子上でさらに一人用固形燃料で煮込みます。内容はあんこうのぶつ切りとネギ、白菜、春菊、エノキ、豆腐で、あん肝を練り込んだ特選味噌仕立ての鍋汁で煮込んでいます。これに丼飯と白味噌仕立ての味噌汁(豆腐/タマネギ/三ツ葉)、切干大根の煮物小鉢(切干大根/コンニャク/ニンジン/鶏肉/油揚げ)、香の物(カブ葉とカブの浅漬)が付いて来ました。寒い夜に温まることもできて満足です。
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