投稿日:2024年04月28日
平日昼に再訪するとほぼ満席という盛況で、外国の方のグループも目立ちますが、幸いカウンター席が少々空いていました。今回は「いづるラーメン~とろり~塩」を麺大盛で注文。到来した丼には縮れ中細麺が、那須鶏を出汁とするとろりとした塩白湯に浸っています。麺上の具は、約5mm厚のレア感ある豚ロース叉焼と豚バラ叉焼各1枚、太メンマ、小松菜に刻みネギ。それに「~さらり~」には無かった具として、焦げ茶色の焦がしネギ(タマネギ?)のペーストが傍らに添えられています。鶏白湯自体がとても美味しいだけでなく、焦がしネギ(タマネギ?)ペーストが白湯に香ばしさを加え、良いアクセントとなっています。また2種の叉焼はサイズ的に食べ応えがあります。麺大盛ながら、今回もあっという間に完食でした。