濃厚豚ラーメン 活郎
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2024年04月21日
平日昼に再訪すると、初訪時と打って変わって前客1人・後客無しと、ちと寂しい。今回は「豚まぜそば」を麺量250g(並盛)、野菜200g(普通盛)、ネギ有、ニンニク普通、背脂普通、柚子胡椒有で注文し、さらにクーポンで味玉1個を追加しました。カウンター席で暫く待って到来した丼には、少量の醤油ダレに浸る柔らかめの平打ち縮れ麺が。麺上には豚バラ角切り叉焼、生卵黄と背脂を載せた茹で野菜(キャベツ/もやし/刻みネギ)、小山状の刻みニンニク、それに追加の味玉1個。さらに柚子胡椒が丼縁に塗り付けられています。全体をよく混ぜて食すと、モチモチ食感の麺が美味しい。ただ、ニンニクと柚子胡椒の存在で辛め、また卵2個分はちょっと過剰だったかな。最後に割りスープをもらってタレを割って飲みましたが、完飲とはなりませんでした。
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