麺屋 秀彬 -HIDEYOSHI-
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2024年03月20日
祝日昼に再訪すると、前客3人・後客5人いずれも学生ばかりでまずまずの賑わい。初訪時は醤油系だったので、今回は塩で行きます。塩らーめんにクーポンの味玉を注文しました。暫くして到来した丼には黄金色の塩清湯が張られ、中細麺(並盛150g)が浸っています。塩清湯には鶏の旨味が良く出ており、上品な味わいでかなり美味しい。具は２-3mm厚の豚バラ叉焼２枚、刻みタマネギ、穂先メンマ、さらに白髪ネギの小山上に刻み青ネギのアクセント。追加の味玉1個は黄身が流れ出す仕上がりで、味付けが良いです。前回同様に清湯の味わいが比較的あっさりなのは、無化調のせいでしょうか。今回も完食となりました。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
