投稿日:2024年10月31日
久しぶりに平日昼に再訪すると、満席かつ前客4人待ちと相変わらずの盛況。限定メニューとして「あごだし醤油」が出ていたので、クーポンのサービス叉焼とともにこれを注文しました。10分程待ってカウンター席へ。また暫く待って到来したラーメンは、アゴ出汁の良い香りが漂う醤油清湯にストレート中細麺が浸っているもの。具は6-7mm厚の豚バラ叉焼と1-2mm厚のレアな仕上がりの豚ロース叉焼が各1枚ずつ、板海苔1枚、太メンマ、刻み青ネギと白髪ネギ。アゴ出汁の味わいで実に美味しく、あっと言う間に完食でした。