投稿日:2023年02月17日
平日昼に再訪し、今回は「九州麦味噌野菜らーめん」にクーポンの味噌漬け炙りチャーシュー1枚を注文しました。九州麦味噌は甘口が特徴の味噌。到来したラーメンは薄茶色の味噌スープに中太ちぢれ麺が浸っています。具としては、ニンジン等の野菜が練り込まれた薩摩揚げ半切、茹で野菜の山(キャベツ/もやし/ニンジン)、肉味噌、フライドオニオンが麺上に載り、追加の炙りチャーシューは約6~7mm厚のバラ巻で柔らかかつ香ばしい。甘みのある味噌スープは身体に優しい感じで美味しく味わえました。