俺の生きる道 つくば店
バランスとボリュームどちらもハイレベルな
人気絶頂稀有なるガッツリ系へ登頂！！
人気絶頂稀有なるガッツリ系へ登頂！！
同業者も賞賛するG系ラーメン。強めの塩分、分厚い旨味、破壊的なボリューム…とことんガッツリ系ラーメンを極めながらもどこかバランスの良さを感じるのが特徴。その魅力はなんといってもスープにあります。微乳化を基本とする自慢のスープは開店４時間前から仕込みはじめ、その日仕入れた豚ガラを大量に使って炊き上げます。そこにシンプルな醤油のカエシ。京都丹波で醸造される切れ味の良い竹茂醤油だから生まれる後味は秀逸。そして自家製麺はオーション100％のごわごわ食感。しかし、製麺の際に高圧力をかけてしっかりゆでることで芯にムチっとしたコシを出しています。ガッツリだけじゃない、旨味の向こうにある世界を垣間見れる一杯。
よりカエシの強烈な塩分を楽しめる汁なしもおすすめ！生卵トッピングでマイルドにするのが人気です！
ひとことメッセージ！
無料トッピングのアブラは別皿で提供しています。
最初から野菜に混ぜても、途中味変に使ってもOK！！
クーポン
現在利用可能なクーポンはありません。
口コミ(4件)
| 住所 |
〒305-0031
茨城県つくば市吾妻3-12-1 |
|---|---|
| アクセス | TX「つくば駅」から車で約5分、松見公園近く |
| 電話番号 |
非公開 |
| 営業時間 | 11:30 ～ 14:00 17:30 ～ 21:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 駐車スペース | 9台 |
| お店の特長 |
ファミリー
お一人様
友達と
ランチ
ディナー
|
| お店のSNS |
※状況により、営業時間や価格などが記載と異なる場合があります。ご利用の際は予め店舗様へのご確認をおすすめいたします。
