清六家　みどりの店

メタボンさん

平日ランチで再訪すると前客4~5人。今回は好きなラーメン＋1品が選べる平日限定ランチセットに注目しました。ラーメンは豚骨醤油or豚骨塩or豚骨味噌or中華そばor塩そばからで、今回は塩そば(麺かため/油普通/味薄目)を選択。1品は半ちゃーはんorチャーシュー丼orネギチャー丼orマヨチャー丼orからあげセット(からあげ2個＋中ライスorドリンクバー)or餃子セット(餃子3個＋中ライスorドリンクバー)からネギチャー丼を選択しました。塩そばの具は約5mm厚の豚ロース叉焼1枚、半熟味玉1個分(半切)、板海苔1枚、ホウレンソウに刻みネギ。塩清湯は明らかに鶏出汁の旨みが強く出ていて実に美味しい。すりおろしニンニクを加えてさらに美味しさがupしました。ネギチャー丼は、中ライスの上にピリ辛旨みの白髪ネギとゴロゴロした刻みチャーシューを載せ、これに胡麻と刻みワケギ・切り海苔・刻み水菜を振りかけたもの。甘辛醤油ダレで味付けされ、これも結構美味しい。卓子上のキュウリ青漬も加えて完食。麺と合わせて満腹となりました。