創業安政元年、昔ながらの味噌作り。変わらぬ佇まいのなかで育つ味噌。味噌づくり体験・工場見学も可能♪

創業安政元年（1854年）
当蔵は昔ながらの場所で、昔ながらの味噌づくりを守っております。
歴史が醸し出す味噌の風味は豊かでいて奥ゆかしく、木の香りをほんのりと残します。
こだわりの味噌から造りあげる、味噌蔵ならではの加工品もございます。
日本の食文化と相性の良い味・形を追求し毎日食べても飽きない商品とすべく、日夜研究を重ねております。

また、当蔵は豊かな自然にも恵まれ、屋敷森に囲まれた庭園も見どころの一つとなっています。
工場・庭園のご見学、味噌づくりの体験も受け付けておりますので（要予約）ぜひお気軽にお問い合わせください。

電話する
0293-23-5222

【工場見学も受付ております】庭園と共にご見学いただけますので、お気軽にお問い合わせください。

ひとことメッセージ！

＼味噌づくり体験／　※要予約
≪開催期間1月～6月頃開催／所要時間約90分≫
当蔵で百年以上も変わらず続けてきた伝統の味噌の作り方を体験できます。
●味噌や糀の働きなどについての講義の後、実際にご自身で味噌を仕込みます。
●仕込んだ味噌（約7kg）は持ち帰っていただきご自宅で熟成させてください。

クーポン

現在利用可能なクーポンはありません。

口コミ(2件)

投稿日：2023年12月25日

市外のスーパーでも販売しているので、そこで買ったりもします。
...

投稿日：2023年02月14日

お味噌の勉強になります。古くからの歴史を知る事が出来ます。学校の訪...

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住所	〒318-0004 茨城県高萩市上手綱75 地図
アクセス	■常磐自動車道「高萩I.C」より車で約3分 ■国道6号線高戸陸橋より車で約10分 ■常磐線「高萩駅」より車で約15分 ■日立電鉄バス「高萩協同病院行き」乗車。「粕内バス停」下車
電話番号	0293-23-5222
FAX番号	0293-22-2527
営業時間	8:00 ～ 17:00
定休日	不定休
お店の特長	ファミリーお一人様団体様友達と駐車場あり
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