手打ちそば　いちい

メタボンさん

つくば市の郊外地でながく営業している、金砂そば外二(蕎麦粉10割につなぎ2割)を使用する高級な部類の蕎麦屋さんです。日曜昼に連れと初めて訪れました。店前の駐車場はほぼ満車に近い盛況さ。店頭では、近くの畑で獲れたらしい夏野菜(茄子、オクラ)や果実また梅干しが並べられ、直売されています。店内ほぼ満員で、ただ一つ空いた卓子席に着き、私はつけカレーそば、連れは焼肉丼セット(せいろ)を注文。蕎麦茶を啜りながら配膳を待ちます。つけカレーそばは、せいろに盛られた外二蕎麦、豚肉・刻みワケギ・白髪ネギが浮かぶ温かいカレーつけ汁、別皿にタマネギ天2個，薬味皿に七味と白髪ネギ、漬物皿にキュウリ浅漬です。焼肉丼セットは、小丼程度の焼肉丼(豚肉/ピーマン/ニンジン/タマネギ/ネギ/醤油ダレ)、せいろ蕎麦に徳利つゆ、白髪ネギにキュウリ浅漬。さすがに蕎麦は美味しい。途中に蕎麦湯桶が到来し、カレーつけ汁・蕎麦つゆを完飲しました。またデザートとして葛ゼリー(寒天ゼリー?)の黒蜜がけも到来、口直しとなりました。ちょっとした高級店だけにいいお値段です。なお、宇宙飛行士・毛利さんや土井さんもかつて来店したと見えて、色紙が壁に飾ってありました。