麺屋 とどろき
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2020年03月14日
平日夜、久しぶりに再訪して「みぞれ中華そば」をサービスクーポンの味玉とともに食しました。これは燕三条特製中太麺を使用する「みぞれらーめん」とは別物で細麺使用。またスープも比較的あっさりとのことで、煮干し使用の醤油ベースのもの。それでも油膜は厚く背脂も多く浮いており、味も意外に濃い。具としてはまずは大根おろしの小山に南高(?)梅干1個が丼真中に配され、その他に約3mm厚の豚バラ叉焼1枚、ナルト1枚、メンマ、シャキシャキ食感の刻みタマネギに刻みネギ。追加の味玉は半熟とろとろゼリー状の黄身です。油膜が厚く濃い味のスープのせいか、大根おろし・梅干の爽やかな味わいが若干隠れたような感じでした。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
