豚男爵

メタボンさん

今まで夜ばかりの訪問だったので、今回初めて昼に訪れました。夜とはまた違い、家族連れも来ていて結構賑わっています。ご飯物にも関心があるのですが、現在はライスの他は玉子かけご飯とチャーシュー丼しかない模様。やはりラーメンを頼むこととして、未食の味噌らーめんに、これも初めての手作り餃子を注文しました。カウンター上には、以前は無かったと記憶する梅干しの壷が置かれています(ライス用なのか？またはラーメンの薬味？)。しばらくして熱々になっている丼が到来。味噌スープは豚骨出汁なのかとろみがあり、また熱々で美味です。麺は前回ここで食べたのが極太麺だったのに対し、意外にも細麺。柔らかめな仕上がりは個人的にはちょっと残念かな。具は約6mm厚の豚バラ叉焼1枚、半熟玉子(味玉でなく普通の茹で玉子)半切、コーン、メンマに刻みネギ。スープが濃いめなので完飲はできませんでした。他方、手作り餃子(5個)は極普通の外観ですが、ニラ・ニンニクがやや強く感じられる味わいでした。