茨城タンメン カミナリ
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2018年02月23日
夜に再訪しました。やはりかなりの客が入っており、特に小上がりの方はグループ数組で盛況です。今回は濃厚豚骨白湯ベースでこの店の名物という「雷神タンメン」を注文。痺れるような旨辛さというキャッチで、要は麻婆豆腐をタンメンに載せた麻婆麺の類いです。このタンメンに使っている野菜は、茨城タンメンとは違い、もやし・キャベツ・ニンジン・タマネギ・ニラで、これらの炒め物に茹で豚バラ肉が和えられてます。さらに黒胡椒と赤唐辛子がかけられ、刻み青ネギがトッピングされてます。炒め野菜が麺上の半分を覆い、残り半分を赤い辣油が印象的な麻婆豆腐が覆っています。この豚骨白湯も塩ダレの味わいが強く、麻婆豆腐の辛さと相俟って、旨辛だけれどちょっと濃い塩辛さでした。ただこの寒い時期には暖まりました。
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