家系ラーメン 王道家 本店
ユーザーさんからの口コミ
メタボンさん
投稿日:2023年07月02日
最近では珍しくなった(?)ボウリング場の敷地内にある、横浜家系の人気ラーメン店です。'17年に千葉県柏市から移転してきたとか。土曜夕方に初訪問すると比較的空いてます。券売機で塩ラーメンを選択し、クーポンで板海苔5枚を追加。好みとして麺かため(味・油はとりあえず普通)でお願いしました。カウンター上には、家系の特徴なのか、種々の追加調味材(刻み生姜、ニンニク(醤油漬けの無限ニンニク、フライドチップ等)、唐辛子、マヨネーズ、ラーメン酢等)の容器が目立ちます。到来したラーメンは、豚骨鶏ガラ塩白湯に中細麺(160g)が浸っており、基本の具材は約3mm厚の豚ロース叉焼2枚、木耳、刻みネギと比較的シンプル。追加板海苔があって良かったです。塩白湯はこってりまろやかで実に美味しいですが、塩多めなのかやや塩辛い。刻み生姜やフライドガーリックチップを後から加え、味のバリエーションも楽しめました。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。
