マライカ BAZAAR つくば店

メタボンさん

以前はイタリア食堂オリーブの丘だった跡地に開店した、エスニック雑貨・衣料・アクセサリーの専門店ですが、内部にはカフェもあり、自焙煎コーヒー豆を販売しているとのことで訪れてみました。玄関前には大きな木製(?)の象の像が建てられ、傍らには民家で使われるのか、壷のような形のメキシコの土製チムニーが何本か置かれています。また温室もあって園芸植物の鉢等がいろいろ並べられています。店内にはカラフルな雑貨・衣料品が所狭しと並べられ、彩色された髑髏の置物やインド神像、原石のままの宝石等が目を惹きます。また各種アロマもあって独特の香りが店内に満ちていました。カフェのレジ横には各種のコーヒー生豆がショーケース内にあり、好みの豆を好みの焙煎度(5段階)で焙煎し、200g単位で販売しているとのこと。インドネシアトラジャ(スロトコ農園)で苦味強めを希望し、焙煎度4で仕上げてもらいました(焙煎時間は約15分)。焙煎後2,3日から美味しさが安定するようで、また2週間以内で使い切るのが良いと説明を受けました。他の豆も含め20種以上の銘柄があるようで、こちらでコーヒーを学ぶのも良いかも。