投稿日:2018年06月06日
また昼に訪れ、先月から期間限定でやっていると言う「"トリプルすたみな"がっつき塩ホル丼」を
並盛で注文しました。"トリプルすたみな"とは、すたみなとろろ、肉厚豚ホルモン、こってり塩ニンニクダレのコンボとのことで、総重量約800gとか。生卵1個とワカメ・ネギの味噌汁も付いて来ます。生卵を割り混ぜ、丼の真ん中に流し込んで食します。豚ホルモンは豚モツと豚バラ肉、キャベツ、ニラ、もやしを塩味で炒めているようで、並盛とは言え、これらが丼内で山を成しています。塩ニンニクダレには独特の旨味があって美味しい。豚ホルモンの山と下の白飯との間にすたみなとろろの層があって、これも生卵と絡んで美味しいです。並盛で十二分に満腹となりました。