三水 - 口コミ・評価(No.20174) [つくば市上横場/ラーメン]【いばナビ】

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三水(サンスイ)

こってりとした食べ応えに満足！さっぱりした後味に納得！

口コミ・評価一覧

三水

エリア：県南 > つくば市 > 榎戸～谷田部～みどりの周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

ラーメン激戦区つくば市サイエンス通りで20年以上続く老舗ラーメン専門店。東京スタイルの背脂とんこつ醤油で圧倒的な人気を誇ります。とろとろのバラチャーシューと粗い網でチャッチャッと濾した背脂。豚の旨味が溶けだしたスープに大満足♪ですが、三水のラ...

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メタボンさん

投稿日：2016年08月10日

21年前開店の歴史ある店で、過去何度も訪れましたが、久しぶりに再訪。背脂がつくばで珍しかった時代から営業している魁とも言うべき存在。券売機で三水らーめん(醤油)を選択。大盛無料だが並盛(中細120g)で。麺固さ・背脂量は普通に。豚骨と鶏のスープは、背脂のせいで甘みが強い。豚バラ叉焼3枚はやや塩味が感じられ、味玉1個分は半熟でなく固茹で。他に海苔1枚、コーン、白髪ネギ、刻みネギともやし。カウンターには紅生姜や三水唐辛子高菜、ゴマ、ニンニクと、九州ラーメン指向かと思わせるラインナップ。初めから加え、本来のスープの味わいが不明となったのは不覚。価格的にはやや高めか。店外の縁台で食べられるのも面白い。

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