自家製粉 手打 追分口コミ・評価(No.39944)【いばナビ】紹介ページを見る

盆休み最後の日曜夕に立ち寄りました。玄関隣接の製麺室でそば粉の石臼挽きや手打ちしているのが見えるのを脇目に入店。比較的早い時刻ですが、通し営業だからか、前客は団らんを愉しむ家族客中心で約15人ほど(後客20人ほども家族連れで続々入店し、ほぼ満席に)と、かなりの盛況さです。おろし山菜そばとミニとろろ丼を注文。おろし山菜そばはぶっかけで、浅鉢に盛られた中細麺の玄そば上に山菜(わらび/ぜんまい/木耳/タケノコ)とおろし大根の小山が載っています。別小皿に薬味ネギとわさび。さっぱり涼やかな喉ごしで美味しい。ミニとろろ丼のご飯の盛り量は意外に少なく、その上に出汁をかけたとろろと切り海苔、わさびが添えられています。また別小皿に漬物(キュウリとダイコン,生姜の浅漬/タクアン)。少な目なのであっという間に平らげました。後からそば湯桶が到来。そこそこの粘度と白濁さがあり、ぶっかけ汁も完飲です。