暖宝 (ダンホウ)
自慢の白味噌、青竹手打ちらーめん、自家製ぎょうざ、トコトン手作りにこだわります。
長い年月をかけて模索し、たどり着いた味を毎日大切に心を込めてお作りしております。だしは鶏ガラ、豚骨、げんこつ、さまざまな素材を使って、コトコト5時間煮込んだスープ。人気の特製白みそとの相性が抜群のこのスープが、白みそらーめんのベースです。特製みそは、ピーナツ油やすりごまで独特のコクを作り出しており、大きくて人気の餃子も皮一枚一枚をめん棒でのばした手作り。名産ローズポークを使ってジューシーで味わい深い仕上がりです。そして手打ち麺は、材料にこだわり、季節によって違ってくる温度や湿度等を考慮、粉の配合を見極めて打ちます。練り加減も微妙に変えながら、手打ちの本場、佐野で修行した青竹打ちにこだわります。
エリア | 県央 >ひたちなか市 |
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ジャンル |
グルメ
>ラーメン・中華
>ラーメン
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評価 |
3.9
(8件)
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住所 |
〒312-0023 茨城県ひたちなか市大平4-5-17 (地図を見る) |
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アクセス | JR常磐線「勝田駅」から車で5分 湊線「金上駅」から徒歩1分 |
電話番号 | 029-273-9740 |
営業時間 |
11:00 ~ 22:00 ※平日は15:00〜16:30まで一時閉店、土日祝日は通し営業 |
定休日 | 月曜日 |
駐車スペース | 13台 |
座席数 | 53席 |
収容人数 | 53人 |
予算 | 500円 ~ |
ホームページ | ホームページはこちらから |
お得なクーポン
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ひとことメッセージ!
ぎょうざは、皮も具も手作りのため、スタッフ総出で取り掛かります。麺場では、独特の縮れ具合を出すために、材料を見極めて麺を作ります。一つ一つ、素材に向き合いながら、出来立ての美味しさをお客様にお出ししております。
最新口コミ
ここの白味噌ラーメンは絶品です。久しぶりに入店しました。。今回は、コーン白味噌ラーメンと半餃子を注文しました。どれもとてもおいしかったです。
※掲載中の情報は変更になっている場合もありますので、店舗をご利用の際には事前にお店にご確認下さい。