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自家製粉 手打ち 猪口才
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自家製粉 手打ち 猪口才(チョコザイ)
自家製粉手打ちの本格蕎麦屋です!
口コミ・評価一覧
自家製粉 手打ち 猪口才
蕎麦専門の農家から仕入れた丸ヌキ(そばの実)を毎朝店頭の石ウスで粗めに挽いた粉を味、香り、のどごしよく打っております。またつゆは薩摩の本枯節でとっただしに、素材にこだわりぬいたかえしを独自の配合で合わせて、蕎麦との相性も抜群です。
takanoriさん
(30代/男性)
投稿日:2022年07月18日
◆豚つけ汁1,380円
石岡産弓豚バラがはいったつけ汁。
濃厚で旨味たっぷり。そばとの相性も良い。
蕎麦湯がトロトロでそのままでも美味しい。
※口コミは訪問当時の情報であるため、実際と異なる場合がございますのでご了承ください。