家系ラーメン熊田家

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家系ラーメン熊田家(イエケイラーメンクマダヤ)

ガツンと旨さが濃い！千葉の名店・王道家直系の家系ラーメン

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくばみらい市｜ジャンル：ラーメン

2013年末、つくばみらい市にオープンした『家系ラーメン熊田家』は、その名の通り、横浜家系ラーメンを提供する店。しかし、マイルドなトンコツとはちょっと違って、熊田家のラーメンは骨と肉の味がとにかく濃いのが特徴です。その秘密は豚のゲンコツはもち...

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メタボンさん

投稿日：2016年10月30日

夜に初訪問でラーメン(普通盛)を麺かためで注文。カウンターには種々の追加調味材(刻み生姜、ニンニク(生、チップ等)、粗挽唐辛子、ゴマ、ラーメン酢等)の容器が並んでるのが目立ちます。基本の具材は味付のしっかりした叉焼1枚、ホウレンソウ、刻みネギ、海苔3枚と比較的シンプル。鶏ガラと豚骨の醤油味スープは鶏油が加わってか、こってりまろやかで実に美味しい。刻み生姜やガーリックチップを後から加え、味のバリエーションも楽しめました。野菜増量が2倍まで無料という野菜ラーメンも気になったので、次回はこれを試したいと思います。

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