ラーメン和なり

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ラーメン和なり(ラーメンワナリ)

和食出身の店主が作る渾身の一杯！鶏白湯と魚介のWスープが自慢

口コミ・評価一覧

エリア：県北 > 日立市｜ジャンル：ラーメン , つけめん

日立市諏訪町の『ラーメン和なり』。当店自慢のスープは、鶏を中心に炊きだした白湯スープと、鰹と煮干から丁寧にとった和ダシを合わせたWスープです。濃厚なのに後味はしつこくありません。その味は丸く優しい印象です。和食出身の店主が、素材の持ち味を引...

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ＴＵＳＫさん

投稿日：2015年11月25日

鶏炊きスープを使ったメニューでお馴染みですが、未食だったメニューを敢えて注文也＼(__)

鰹と云うより煮干し？！、はたまた貝類・潮系の様な超優しいスープはぉ腹にも優すぃです。シンプルさ故に具材のバランスと柔らかい旨みを感じられる丁寧な仕上がりとなっておりまする♪
平打ち麺も香り良く適度なスープとの絡み具合。

じゃこ飯は甘めの味付けで絡め煎ったタイプだったので佃煮までは濃くないが好みとは違った▽

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