つけめんTETSU 壱の木戸

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つけめんTETSU 壱の木戸(ツケメンテツイチノキド)

濃厚つけ麺ブームの火付け役！唯一無二のオリジナルスープと特製麺!!

口コミ・評価一覧

エリア：県央 > 水戸市 > 水戸駅ナカ・北口方面｜ジャンル：ラーメン , つけめん

都内でもひと際目立つ人気店「つけめんTETSU」。濃厚系つけ麺の魁となった人気店の味が茨城でも楽しめます。店舗ごとに味が異なるTETSUにおいて、水戸店は鶏・豚骨・魚介のトリプルスープで仕上げています。温度管理を徹底したスープは、濃厚だけど食べやす...

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siagleさん (30代/男性)

投稿日：2015年11月14日

つけめんTETSUで、まぜそば。
麺のどんぶりと混ぜ汁（？）が別に出てくるスタイルに驚きました。
サラリとした汁は塩気が控えめで、それぞれの素材の味わいを感じる印象。
ただし、揚げ玉や生卵が落としてあり、コクと旨みが上乗せされている感じを受けました。
混ぜ混ぜした汁をぜーんぶどんぶりにIN！さらに、麺と具材と汁を混ぜ混ぜ・・・
まぜそばは、味付けの濃いものが多い中で、TETSUさんは
麺の味も、具材の味もしっかりと感じつつ、サラッと食べられる美味しさでした。

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