すたみならーめん えむず (エムズ)
素材にこだわり、料理の基本に忠実に!昔懐かしいスタミナラーメンを!!
スタミナラーメンをこよなく愛する主人が独学で研鑚を重ねた結果あみ出したスタミナラーメンは、昔懐かしい甘さと辛さが絶妙にマッチするサッパリ系!レバーは冷凍物を一切使わず、鮮度にこだわり前日から血抜きを行います。料理に精通しているからこそ知る基本をけっして怠ることなく、基本に忠実にひとつひとつの工程をしっかりとこなしています。片栗粉でサクッと揚げたレバーがえむずならではの美味しさを演出してくれます。オープンしてから変わらぬ味作りの姿勢は、こだわりの味を守るが故。より美味しく、よりサッパリと!えむずのスタミナラーメンはどこにも似ない美味しさです。
エリア | 県央 >ひたちなか市 |
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ジャンル |
グルメ
>ラーメン・中華
>ラーメン
グルメ >ラーメン・中華 >スタミナラーメン |
評価 |
4.0
(19件)
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住所 |
〒312-0041 茨城県ひたちなか市西大島2-13-38 (地図を見る) |
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アクセス | 国道6号線ひたちなか市「上田彦交差点」を勝田駅方面へ。「勝田電車区西交差点」を右折後右手。 |
電話番号 | 029-271-0907 |
営業時間 |
11:30 ~ 14:00 17:30 ~ 20:00 ※材料切れ次第終了 |
ランチタイム | 11:00 ~ 14:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車スペース | 有 |
座席数 | 20席 |
収容人数 | 20人 |
予算 | 680円 ~ |
ランチ予算 | 680円 ~ |
お得なクーポン
現在、クーポンは登録されておりません。
ひとことメッセージ!
多加水中太熟成麺はモチモチの食感で、あんに負けない美味しさです。特にレバーの処理にはこだわりを持っているので、レバーが苦手という人にもオススメできる一杯です!
最新口コミ
えむずさんのスタミナらーめんは具材も多くレバーの臭味がなく大き目で柔らかく食べやすかったです。
次回は冷やしスタミナらーめんをいただきたいと思います。
味はとても良いと思いましたが具材にキャベツが多く食べ続けると飽きました。
スタミナラーメン自体こんなものなのでしょうが物足りなさを感じました。
※掲載中の情報は変更になっている場合もありますので、店舗をご利用の際には事前にお店にご確認下さい。