すたみならーめん えむず
エムズ
素材にこだわり、料理の基本に忠実に！昔懐かしいスタミナラーメンを!!
4.0 ★★★★ ☆ 総数76 （19件）
スタミナラーメンをこよなく愛する主人が独学で研鑚を重ねた結果あみ出したスタミナラーメンは、昔懐かしい甘さと辛さが絶妙にマッチするサッパリ系！レバーは冷凍物を一切使わず、鮮度にこだわり前日から血抜きを行います。料理に精通しているからこそ知る基本をけっして怠ることなく、基本に忠実にひとつひとつの工程をしっかりとこなしています。片栗粉でサクッと揚げたレバーがえむずならではの美味しさを演出してくれます。オープンしてから変わらぬ味作りの姿勢は、こだわりの味を守るが故。より美味しく、よりサッパリと！えむずのスタミナラーメンはどこにも似ない美味しさです。
スナックを改装して作った店内はテーブルも椅子もオーナー自らの手で作ったハンドメイドです。
おすすめポイント・メニュー
◇すたみならーめん…950円
◇すたみな冷やし…950円
◇大盛り…100円増し
◇ダブル(2玉)…1100円
◇トリプル(3玉)…1300円
◇みそらーめん…900円 など
基本情報
| 住所 | 〒312-0041 茨城県ひたちなか市西大島2-13-38 |
|---|---|
| アクセス | 国道6号線ひたちなか市「上田彦交差点」を勝田駅方面へ。「勝田電車区西交差点」を右折後右手。 |
| 電話番号 |
029-271-0907 |
| 営業時間 |
11:30 ～ 14:00 17:30 ～ 20:00 ※材料切れ次第終了 |
| ランチタイム |
11:00 ～ 14:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 座席数 | 20席 |
| 収容人数 | 20人 |
| 予算 | 900円 ～ |
| 予算(ランチ) | 900円 ～ |
アクセス
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最新クチコミ
こんちゃん
投稿日：2022年07月27日
えむずさんのスタミナらーめんは具材も多くレバーの臭味がなく大き目で柔らかく食べやすかったです。 次回は冷やしスタミナらーめんをいただきたいと思います。
610
投稿日：2020年10月01日
土曜の夜の部を開店待ちで。 前に１人、そのあとすぐに５組以上が来てあっという間に満席 スタミナ冷やし大盛りを注文。 甘さも辛さもバランス良く、餡も作りおきではなく注文が入ってから作っている。 餡は熱々、麺はしっかりしめてあり冷やしの醍醐味もしっかり味わえる。
hiro
投稿日：2018年06月23日
味はとても良いと思いましたが具材にキャベツが多く食べ続けると飽きました。 スタミナラーメン自体こんなものなのでしょうが物足りなさを感じました。
