博多らーめん 一休 桜店口コミ・評価(No.22158)【いばナビ】紹介ページを見る

昼に再訪し、某社主催の'12ラーメン選手権大会で第1位を獲得したと言う「博多たんたん麺」に半熟煮玉子(1個分)追加とミニ焼豚ご飯をセットで注文しました。博多ラーメンらしく、この坦々麺でも麺のかたさが選べ、また替玉もあるとのこと。麺は極細麺で「かた」を選択。外観は豚骨スープに辣油が散らしてある感じ。具はピリ辛そぼろ肉、もやし、キャベツに白髪ネギ。さらに胡麻が振ってあります。煮玉子は味付けの良い半熟で、卓子上の辛子高菜も加えました。胡麻味噌使用でないスープなので胡麻特有の甘味はなく辛さが目立つ感じ。寒い日には温まります。ミニ焼豚ご飯にはお好みでということで、フライドガーリック皿も付いて来ました。青ネギが添えられた焼豚に絡む甘辛いタレが美味しい。