らぁめん喜乃壺

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らぁめん喜乃壺(キノコ)

他にない煮干の旨味を重ねたスープが自慢！自家製麺はもっちりと食べ応え充分!!

口コミ・評価一覧

エリア：県南 > つくば市 > イオンつくば～旧茎崎周辺｜ジャンル：ラーメン , つけめん

自家製麺と煮干を効かせた特製スープの美味しさが特徴の『喜乃壺』！「らぁめん喜元門」の一番弟子として県内初出店したお店です。本家、喜元門の味をベースとしますが、全てのメニューに喜乃壺らしさをプラスしています。その喜乃壺らしさとは、煮干の旨味...

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メタボンさん

投稿日：2016年10月14日

常に盛況な店なので、再び遅い昼に伺い何とか間に合いました。しかし目当ての鶏油はやはり完売だったので、今回は煮干蕎麦(塩)とRGクーポンのサービス叉焼を注文。叉焼は4種(炭焼き/バラ巻き/低温調理/直火焼き)から1枚はバラ焼きを選び、サービス分はお店任せ(低温、直火の2枚だった)。麺は細麺/中太麺から中太麺を。煮干粉が浮いて香りと味わいの強い清湯は、やや塩が強いかなとは感じましたが、とても美味しい。具は海苔1枚、メンマ、白ネギ、ワケギ、それに約6~8mmの分厚い叉焼。バラ巻きは脂が柔らかく美味しいし、低温はやはり生ハム様で歯ごたえと味わいが抜群。麺量も他所よりも多めなので満足でした。

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