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みそら亭
名物 塩天丼！こだわり抜いた新しいスタイルで、ここにしかない美味しい天丼を！
2023年4月、日立市平和通り沿いにオープンした天丼・天重の専門店「みそら亭」。
おすすめは塩天丼！海洋深層水を使ったオリジナルブレンドの塩味が絶品！天ぷらの素材の旨みをさらに引き出します。タレは、これまで都内で営業していた蕎麦店から57年間継ぎ足した、深みのある秘伝のタレ！いずれのメニューも塩またはタレを、お好みでお選びいただけます。
また、定番のメニューのほか【季節の天丼】をご用意しております。その時期、一番美味しい旬の食材を使った天丼で季節をご堪能下さい。内容は仕入れ状況で変わりますので、おたずね下さいね。そのほか日替わりメニュー850円も人気です。毎日変わるメニューをお楽しみいただけます。
野菜と旬の食材は県産品が中心
茨城県は畑の野菜から海の恵みまで、美味しい食材の宝庫。みそら亭では、できるだけ県産品の野菜を使用。旬の食材についても地元で採れる物を中心に、季節のメニューに仕上げています。サラダ油＋ごま油で風味とコクがアップ！カラッと揚げたサクサクの天ぷらで食材の旨みを、塩やタレの味と共にその食感もお楽しみ下さい。
美味しさ広がる楽しみ方、みつけて
天丼・天重に付く「白だししょうが」と「だし茶」。そのままでももちろん美味しく召し上がれますが、白だしで漬けたおろししょうがを乗せると揚げ物がさっぱりと味変！少し残った天丼に、ほうじ茶で煮出した香ばしいだし茶を入れて天茶で。さらにご飯だけ残してだし茶を入れ、サラッとお茶漬けに♪アレンジで美味しさUP！
オリジナルブレンド塩、タレへのこだわり
看板メニューは塩天丼！追求してたどり着いたのが、海洋深層水の塩をオリジナルブレンドしたもので、旨みが増して甘みが出るのが特徴。素材の味を活かし、白米によく合います。タレは蕎麦店で使い続けた57年間つぎ足しの秘伝のタレ。まろやかで深みのある味わいが好評です。全メニュー塩またはタレをお選べいただけます。
テイクアウトOK！貸切り宴会も可
お持ち帰りメニューは天丼5種のほか、天ぷら単品～串天まで♪イベント出店で大人気の天コッペ（パンに天ぷらをはさんだもの）のテイクアウトもOK。また、貸切り宴会も承りますのでご予算やメニューなど、お気軽にご相談下さい。
