とも笑

開店前に到着し、ギリギリ駐車場に滑り込みセーフ。 並んで入った店内はとても清潔感のある雰囲気。 限定の昆布水つけ麺をワンタン入りでオーダーしました。 塩で食べる細麺がおいしく、続いて蛤と鯛のつけ汁がやさしい味つけでいい。鯛のほぐし身が入っていていい感じ。ライムで清涼感もあり。蛤の煮付けが和食料理の雰囲気を出していてよかった。

少し並んで入店。 限定の丸蟹とキノコの味噌仕立て、肉だんご追加。 味噌風味のスープは後からカニの出汁感。 椎茸としめじが入ってる。 麺の食べ応えあるなあ。 ふわっとした肉だんごもおいしい。

●和風だし醤油ラーメン830円 　+チャーシュー2枚250円 チャーシューが選べるので、 炙り2、肩ロース1でお願いしました。 スープは煮干し、削り節、昆布 野菜が合わさった特製和風だし。 醤油は黒澤醤油製。 麺は、平打ちの中太麺のやわらかめ。 チャーシューがとろとろで 美味しいのも特長。