SOVA TEA 越路(コシジ)

西山の景観を眺めながら、常陸秋そばを堪能

口コミ・評価一覧

SOVA TEA 越路

エリア:県北 > 常陸太田市 | ジャンル: うどん・そば

ジャズが流れる店内は、モダンな和空間。香り高い常陸秋そばが楽しめます。石臼で自家製粉したソバ粉を使用。アルカリ水にこだわり、のど越しがいい風味豊かな味わいに仕上げています。厳選材料で丁寧に作るつゆは、まろやかで、そばの味を引き立てています...

SOVA TEA 越路
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urbancowboy11
urbancowboy11さん (30代/男性)
投稿日:2014年04月15日
4

ランチにそば三昧とくずきりをオーダー。そば三昧とはひつまぶしのようにそばそのものをたのしみ、様々な薬味を入れて味の変化を楽しむといった内容。生卵があったのですがそばに生卵を絡めて食べたのは初めてでした。そばの風味が玉子に負けた感あり。。。くずきりはとても旨かった。

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