恵比寿らーめん
エビスラーメン
洋食の父・蕎麦の息子が二人三脚で作る店
5.0 ★★★★★ 総数5 （1件）
店名に「らーめん」と冠しているけれど、このお店は洋食を学んだ父と蕎麦の修行をした息子のそれぞれが腕を生かしています！そんな恵比寿らーめんで食べる「ラーメン」は、「香り」が味の重要な決め手です。まずひと口スープをすすれば、鼻腔をふわりとくすぐる香ばしさ。スープを取る際に出た鶏油に、焼豚の炒め油を加えて作る香味油がそのポイントです。スープは鶏を中心にゲンコツ、そして香味野菜をたっぷりと…その野菜にもひと手間加え、焼き目を付けたネギを使っています。こうして幾重にも纏った香味が、コク味のある一杯を創り上げています。洋食で培った父と、和食で培った息子が贈る懐深いラーメン、ぜひご賞味あれ！
蕎麦屋で修行した息子さんの技が光るだし巻玉子は450円。
おすすめポイント・メニュー
らーめん（正油）・・・650円
ステーキも大人気です！
基本情報
| 住所 | 〒314-0022 茨城県鹿嶋市長栖1879-112 |
|---|---|
| アクセス | 国道124号線「長栖南」交差点を鹿島港方面に曲がり、「恵比寿らーめん」看板を左折 |
| 電話番号 |
0299-83-4462 |
| 営業時間 |
11：30 ～ 14：00 17：00 ～ 21：00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 20台 |
アクセス
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最新クチコミ
鹿行人
投稿日：2022年03月10日
5.0
★★★★★
ここのラーメンが大好きです。移転する前から大ファンです。 お店のおじちゃんもすごく親切で、顔を覚えて挨拶してくれます。 ステーキが美味しいらしいので今度食べます！
