めん処蔵屋

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めん処蔵屋(クラヤ)

手間をかけ、素材を活かした常陸秋そば

口コミ・評価一覧

エリア：県西 > 古河市｜ジャンル：うどん・そば , ラーメン

古河市・柳橋にある『蔵屋』では、古河産の常陸秋そばが味わえます。手打ちの蕎麦は、その日の天気や気温・湿度によって加える水の量を微調整します。細くてもコシがあり、甘みを含んだ蕎麦が自慢です。蕎麦と、鰹節が効いたつゆが丁度良く引き立てあう絶妙...

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ちゅうじさん

投稿日：2013年02月13日

以前から気になっていたこちらへ訪問。

オーダーはもちろん「そばラーメン」です。

約１２分後、着丼。

具は小さめのチャーシュー２枚にメンマ、ネギ。

麺はもちろんそば。

太さがバラバラなのが手作りを感じます。

ラーメンでは味わえない、のどごしのザラザラ感。

心地良いです。

スープは、あっさりした佐野系スープにそば湯が混ざった感じ。

これはうまい。

うまい＋おもしろい味で、非常に美味しかったです。

連れが頼んだ盛りそば７００円も、サービスでうどん＋野菜天ぷら３点ほどが付いてお得感バツグン。